Adoro inventar coisas na cozinha, especialmente doces de forno! Visualizar meu perfil completo. Bolo e muffins de framboesa. Terça-feira, 26 de fevereiro de 2008. Bolo e muffins de framboesa. No livro de muffins, a receita levava muito açúcar mascavo, e eu só tinha um pouquinho na despensa! É bem fácil de fazer e não leva açúcar.

Guiness Cake com cobertura de Queijo Creme e Natas. Cá por casa gostamos bem mais de um bolo simples sem cremes ou coberturas, mas por vezes e para variar um pouco os sabores, costumo trocar estas tradições. Este bolo já ronda pela internet, é uma receita da Nigella, mas esta versão veio do blog da Donabimby. Leva cerveja o que me deixou bastante intrigada e por isso demorei para testar. Mas não sabe a cerveja. É um bolo que sabe mesmo a chocolate e esta cobertura, NHAMI. 75gr de cacau em pó.

Thursday, May 06, 2010. Bolo de iogurte com limão. Mas desta fez substituí o chocolate e a baunilha por raspa de limão. Aproveitando a forma recentemente adquirida. gosto do aspecto gordinho e dos gomos subtis. Sunday, April 04, 2010. 4 colheres de sopa rasas de farinha para bolos. 4 colheres de sopa rasas de açúcar. A repetir, com certeza.

Terça-feira, 11 de novembro de 2008. Mousse de doce de Leite e Mousse de Quejo Branco. Ingredientes do Mousse de doce de Leite. 350 g de doce de leite. 70 g de creme de leite fresco. Bata o creme de leite até que fique espesso e adicione ao. Bata às claras em neve e incorpore à esta mistura. 4 g de um pacote de gelatina em pó incolor. 140 g de creme de leite fresco.